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原料：鲫鱼1条，茶叶适量，姜末3克，醋、酱油各适量。

茶叶鲫鱼汤的做法

将鲫鱼杀死，刮去鳞，去内脏、鳃，洗净后将茶叶纳鱼腹把鱼放锅内加清水中火煮至鱼熟，汤变乳白色即成，加入调料，饮汤吃鱼肉。

功效：健脾利水，清热滋阴。用于糖尿病、胃热炽盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷舒者。

特别提示：本汤宜温服。