高鲜排骨汤 时间:2014-04-15 07:59 来源: 加油小雯w 【材料】肋排、脊骨、海带、豆芽、玉米块、清水 【调味】盐、白胡椒粉（可不放） 【做法】 1、排骨剁块之后清洗干净放入锅内，加清水没过排骨，且高出排骨至少1倍； 2、大火烧开后趁着沸腾时，将表面的浮沫漂去，然后转小火盖锅盖清炖1-2个钟头，时间以排骨肉基本离骨为准； 3、洗净的海带、玉米块放入锅内，煮开锅后加少许盐，继续炖煮10分钟； 4、加入洗净的豆芽，继续炖煮10分钟，豆芽变柔软，豆子熟透关火，加少许白胡椒粉即可。
