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原料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克．

调昧料：米酒1大匙，盐l小匙．

百合红枣排骨汤的做法：

1．百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用．

2．排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用．

3．将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可．

功效：宁心安神，养阴补血．