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鱿鱼排骨汤

原料：材料：干鱿鱼，排骨。

鱿鱼排骨汤的做法

1-2．准备好原料。

3．鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除。

4．鱿鱼洗净后切条状。

5-6．排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净。

7．排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥。

8．转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味。