藕节萝卜排骨汤 时间:2013-10-18 11:41 来源:家常菜谱网 原料：藕节200克、红萝卜150克、猪排骨500克、生姜5克、盐5克 藕节萝卜排骨汤的做法 1．藕节刮去须、皮，洗净，切滚刀块； 2．红萝卜洗净，切块。猪排骨斩件，洗净，飞水； 3．将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。 藕节萝卜排骨汤的特点：藕节是莲藕根茎与根茎之间的连接部位，有收敛止血，凉血散瘀之效，是治疗各种热性出血症的食疗佳品。