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原料：排骨800克、红菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

排骨红菇汤的做法：

1.红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟

2.把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

特点：汤儿红亮味道鲜美，红菇独特的风味溶于汤中，香馥爽口，而且很养生，含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛。