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原料：白萝卜，排骨，料酒，生姜，白醋。

萝卜排骨汤的做法

1．先把买回来的骨头洗净，凉水下锅焯水，水开以后再打开盖子大火煮几分钟，煮去血沫，然后捞出骨头冲洗干净。

2．骨头放进瓷煲里，加水8分满。

3．加入料酒，几片生姜，大火烧开之后转小火，放入一小勺白醋可以帮助钙质溶解。

4．肉炖了半小时以后，我们开始处理白萝卜，白萝卜洗净，不用去皮。

5．白萝卜切成滚刀块备用。

6．白萝卜加进汤里，继续小火慢炖。

7．一个小时以后加盐调味，再煮2分钟关火。这样一份汤清味美的萝卜排骨汤就做好啦。