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川味香肠蒸豌豆

原料：豌豆400g、川味香肠200g

川味香肠蒸豌豆的做法

1.生香肠用清水煮30分钟后晾冷，切片备用。

2.切好后在碗底摆好形状。

3.将洗干净的豌豆放少许盐拌匀后，盖在香肠上面。

4.将装好的香肠和豌豆放入蒸锅中。

5.加盖，用大火蒸30分钟左右至豌豆完全熟软。

6.用一空盘放在碗上，翻盘即可。

美食小体会

1.豌豆洗干净后先放一点点盐码味，但是不要太多哦！因为香肠比较咸。

2.香肠一定要肥瘦合适才好吃。太肥，吃起来会很腻，太瘦，吃起来又不好吃。