酸爽泡菜 时间:2015-01-08 13:11 来源:小胖猪 主料：黄瓜1根，豇豆10根，红彩椒1/3个，大蒜4瓣，干辣椒6个 配料：日料七味唐辛子适量，海盐适量（需要多放一些才有味道），白醋4大勺，糖1大勺，香叶2片，香葱1根 【酸爽泡菜】的制作过程： 1、黄瓜切小段，豇豆、香葱切段，红椒切小块，大蒜对半切，干辣椒剪小段，这些放入一个碗中，然后加入盐、糖和七味唐辛子，搅拌均匀； 2、将搅拌好的材料加入腌渍罐，然后加入香叶和白醋，盖好盖子，放入冰箱冷藏腌渍48小时即可！
