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鲜美濡软的蚕豆小炒详细制作步骤如下：

1、准备的材料：蚕豆、金针菇、红辣椒

2、将蚕豆剥壳，

3、金针菇切成适当的长度，

4、辣椒、生姜和大蒜切好备用，

5、起油锅，放入辣椒、生姜和大蒜爆香，

6、放入蚕豆，翻炒，

7、等蚕豆变色后，放入金针菇，

8、放适量的盐，

9、放适量的蔬之鲜，翻炒一下就可以起锅，

鲜美濡软的蚕豆小炒制作提示：

蚕豆不宜与田螺同食。

老蚕豆多食易腹胀，需煮烂食用。