酸菜炒魔芋 时间:2014-04-15 08:03 来源:火花石 有图有真相： 1 魔芋、酸菜、蒜苗 2 魔芋切成长条 3 切好的魔芋条冷水下锅煮一下 4 水中加点盐，便于魔芋入味 5 酸菜拧干水份后剁细 6 蒜苗切成马耳朵节 7 魔芋大概煮五分钟以后捞出并沥干水份 8 锅内下少许油五成油温加入干辣椒节和花椒节炝锅 9 再加入切细的酸菜炒匀出香味 10 下入魔芋条 11 继续翻炒至入味 12 最后加入蒜苗炒至断生即可起锅 13 起锅装盘
