煎锅版烤土豆 时间:2013-10-12 21:14 来源:家常菜谱网 无需烤箱的烤土豆，味道超好，可当饭可当菜，可直接吃，也可蘸酱料，简单方便，少油健康！ 材料 小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉 做法 1、小土豆洗净，不去皮，用盐水浸泡半小时。 2、连盐水一起倒入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水份。 3、冷却后轻轻压至稍扁，撒上盐颠翻均匀。 4、平底锅倒少许油抹匀，放入土豆小火煎烤。 5、依个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至两面金黄完全酥软即可。
