白肉片酸辣汤
时间:2014-05-31 10:09 来源: 哈尼22
| 食材：里脊肉1小块，粉皮1大片，番茄半个，白菜叶子2大片，干辣椒1个，姜少许 调料：盐1茶匙，醋1大勺，香油几滴，十三香少许，鸡精少许，白胡椒少许，淀粉少许，蛋清1个 
做法图解：1：备好食材。2：粉皮用冷水泡10分钟。 3：里脊肉切片。 4：切完为止。 5：里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。 6：配菜切好。 7：切完为止。 8：肉片在锅中焯下。 9：捞出过水。 10：干辣椒，姜切末。 11：番茄切块下入锅中。 12：下入粉皮。 13：下入白菜叶子。 14：加入调味品。 15：加入白肉片。 16：加入干辣椒和姜末。 17：在稍煮下出锅。 18：盛出即可。   |