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茶香鹌鹑蛋

以下是家常菜谱网为您提供的茶香鹌鹑做法的图解详细介绍,教您茶香鹌鹑蛋怎么做,怎么做茶香鹌鹑蛋才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 鹌鹑蛋 冰糖 老抽 生抽
辅料: 八角 桂皮 香叶 红茶包 干红辣椒
调料: 

茶香鹌鹑蛋详细制作步骤如下:

1、准备材料

2、将鹌鹑蛋洗净,小火煮10分钟

3、将鹌鹑蛋捞出敲碎外壳,锅中添水,加生抽、少许老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒烧开至冰糖融化,卤汤香味飘出

4、将处理好的鹌鹑蛋放至在熬好的卤汤中腌制数小时即可

茶香鹌鹑蛋制作提示

1、我没加盐,就是因为鹌鹑蛋太小,怕卤咸了,这样白口吃正好。

2、加少许老抽是为了让其上色。

3、卤制的时间根据自己口味而定,想要味浓,可以时间长些。

以上就是家常菜谱网为您提供的茶香鹌鹑蛋做法信息,希望家常菜谱网为您提供的茶香鹌鹑蛋的做法信息对您有帮助,非常感谢您对家常菜菜谱网的关注!

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