家常菜谱网移动版

家常菜谱网 > > 咸蛋 >

蛋黄狮子头

材料

肉末豆腐料酒,盐,黑胡椒和少许糖,葱末和姜末拌匀

蛋黄狮子头

做法

1、豆腐最好碾碎后再和肉末混合
2、取拌好的肉末按成饼状,包上黄,然后收口滚圆。
3、油锅烧至八成热,下入做好的狮子头炸至金黄。
4、炸好的狮子头沥一下油。
5、重新入锅,加生抽,老抽,水或高汤,盐和少许糖和醋,小火炖半小左右
6、最后再大火收汁即可。(水量要多些,让狮子头充分吸收汤汁)
    本文已影响
    最近关注
    猜你喜欢